CONFITURE DE LAIT
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CONFITURE DE LAIT
Je ne sais pas si vous connaissez, mais c'est une tuerie. Quand ce n'est pas trop cuit, bien sur... Après bien des recherches sur Internet, j'ai trouvé une recette vraiment simple et excellente. Je vous la livre ici.
Placer 1 ou plusieurs boîtes de lait concentré sucré Nestlé dans le panier d'une cocotte minute. Recouvrir le tout d'eau. Fermer.
Mettre sur feu fort jusqu'à chuintement de la soupape de fonctionnement, baisser le feu et laisser cuire pendant 35 minutes.
Évacuer la vapeur et ouvrir la cocotte. Sortir les boîtes avec des gants pour ne pas se brûler, et laisse refroidir.
On peut déguster à la cuillère, sur des crêpes ou des gaufres, sur des tartines... Trop bon !!!
Explication de recettes de plusieurs sites.
Pour ma part, j'en fait au minimum 3 à 4 pots, de quoi remplir mon panier et ne pas faire tourner ma cocotte pour rien...
Placer 1 ou plusieurs boîtes de lait concentré sucré Nestlé dans le panier d'une cocotte minute. Recouvrir le tout d'eau. Fermer.
Mettre sur feu fort jusqu'à chuintement de la soupape de fonctionnement, baisser le feu et laisser cuire pendant 35 minutes.
Évacuer la vapeur et ouvrir la cocotte. Sortir les boîtes avec des gants pour ne pas se brûler, et laisse refroidir.
On peut déguster à la cuillère, sur des crêpes ou des gaufres, sur des tartines... Trop bon !!!
Explication de recettes de plusieurs sites.
Pour ma part, j'en fait au minimum 3 à 4 pots, de quoi remplir mon panier et ne pas faire tourner ma cocotte pour rien...
Yvvie- Admin
-
Nombre de messages : 1221
Age : 58
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008
Belle surprise !
Une recette aussi simple et aussi déconcertante, j'en suis toute retournée ! Et je vais de ce pas utiliser la boîte de lait concentré que tu m'as envoyé pour mon anni. Merci ma Sylvie, tu m'étonneras toujours !!
Evisa- Admin
-
Nombre de messages : 11
Age : 58
Localisation : Centre
Date d'inscription : 07/03/2008
Re: CONFITURE DE LAIT
NNNOOONNNN !!! C'est déjà de la confiture de lait, c'était pour te faire goûter.... J'ai écrit dessus, pour que tu saches que ce n'était plus du lait concentré.
Pourvu que tu n'ais pas pu le faire avant que je te prévienne....
Pourvu que tu n'ais pas pu le faire avant que je te prévienne....
Yvvie- Admin
-
Nombre de messages : 1221
Age : 58
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008
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