LES 3 TABLIERS
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Le Deal du moment : -20%
Pack Gigabyte Ecran PC Gamer 27″ LED M27Q ...
Voir le deal
749 €

ROULADES D'ESCALOPES DE POULET

2 participants

Aller en bas

ROULADES D'ESCALOPES DE POULET Empty ROULADES D'ESCALOPES DE POULET

Message par Yvvie Mer 16 Fév 2011, 15:11

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet
4 tranches de bacon
4 tranches de fromage fondu pour croque-monsieur
3 échalotes hachées
400 g de champignons de Paris
3 tomates pelées
Fond de volaille
Huile d'olive
Feuille de laurier
Sel, poivre

Aplatir les escalopes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Placer en leur centre : une tranche de bacon et une tranche de fromage fondu.
Rouler les escalopes et les maintenir avec du fil alimentaire.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire fondre les échalotes et faire dorer les roulades de poulet. Assaisonner.

Ajouter les champignons préalablement nettoyés, les tomates coupées en dés, le fond de volaille et la feuille de laurier.

Faire cuire à couvert pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

Suggestion d'accompagnement : tagliatelles fraîches.

Source : pub Super U
Yvvie
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1221
Age : 58
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

ROULADES D'ESCALOPES DE POULET Empty Re: ROULADES D'ESCALOPES DE POULET

Message par coline Mer 16 Fév 2011, 19:42

Cela me fait pensé au cordon bleu, si j'ai le temps je testerai.

h2du
coline
coline

Nombre de messages : 65
Age : 27
Date d'inscription : 20/09/2009

http://www.pointblog.fr/?go=lastarcecile

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum