FONDUE SAVOYARDE À L'ABONDANCE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

FONDUE SAVOYARDE À L'ABONDANCE

Message par coline le Jeu 17 Fév 2011, 15:31

Pour 4 personnes.


  • 400 g d'Abondance Duc de Coeur
  • 400 g de Beaufort Duc de Coeur
  • 200 g d'Emmental Etoile d'Or
  • ½ bouteille de vin blanc
  • 1 gousse d'ail
  • 1 verre à liqueur de Kirsch
  • Noix de muscade,poivre Kania
  • 250 g de pain


Préparation

Frottez votre caquelon à fondue avec la gousse d'ail épluchée. Râpez les fromages et déposez-les dans le caquelon. Arrosez le tout de vin blanc de Savoie en couvrant généreusement les fromages.

Laissez fondre sur feu doux, tout en mélangeant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la fondue devienne lisse et homogène.

Assaisonnez de poivre et de noix de muscade râpée. Laissez cuire cinq minutes sans cesser de remuer.

Dégustez en piquant un morceau de pain au bout d'un pic.

Source pub liddl
avatar
coline

Nombre de messages : 65
Age : 21
Date d'inscription : 20/09/2009

http://www.pointblog.fr/?go=lastarcecile

Revenir en haut Aller en bas

Re: FONDUE SAVOYARDE À L'ABONDANCE

Message par Yvvie le Sam 19 Fév 2011, 12:14

Je n'ai jamais testé avec de l'abondance mais c'est une bonne idée pour changer.
Petite ruse maison : s'il reste de la fondue, on la mélange avec des pâtes le soir. lol!



Fondue de cuisine, qui adore partager, découvrir et inventer...
avatar
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1132
Age : 52
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

Re: FONDUE SAVOYARDE À L'ABONDANCE

Message par coline le Sam 19 Fév 2011, 12:19

Yvvie a écrit:Je n'ai jamais testé avec de l'abondance mais c'est une bonne idée pour changer.
Petite ruse maison : s'il reste de la fondue, on la mélange avec des pâtes le soir. lol!

Bonne idée dans les pâtes

0rxo
avatar
coline

Nombre de messages : 65
Age : 21
Date d'inscription : 20/09/2009

http://www.pointblog.fr/?go=lastarcecile

Revenir en haut Aller en bas

Re: FONDUE SAVOYARDE À L'ABONDANCE

Message par Yvvie le Sam 19 Fév 2011, 12:23

De rien. Tu vas voir c'est extra surtout avec des coquillettes....



Fondue de cuisine, qui adore partager, découvrir et inventer...
avatar
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1132
Age : 52
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

Re: FONDUE SAVOYARDE À L'ABONDANCE

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum