CHAPELURE

par Danaelle Mar 22 Fév 2011, 15:30

"Top Chrono"

Préparation 1 mn + TM31 10 secondes

Pain dur

Couper le pain en gros morceaux, les mettre dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 8.

Conseil Thermomix :
La chapelure se conserve parfaitement dans une boîte hermétique.
Vous pouvez la mixer avec des herbes ou du parmesan pour couvrir vos gratins de légumes ou des filets de poisson.

Note : personnellement je la conserve dans un bocal et utilise la partie dorée du pain avec moins de mie.
réduire le temps de mixage, si vous voulez une chapelure moins fine.