CAPPUCCINO CHAUD-FROID

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CAPPUCCINO CHAUD-FROID

Message par coline le Mer 20 Avr 2011, 19:11

Préparation: 10min Coûte: Moins de 1euros/pers
Sans cuisson

Pour 4 personnes.

  • Crème glacée café
    Crêpes dentelle au chocolat au lait
    Crème fluide
    Sucre brun
    Extrait de café
    Sauce chocolat

1. Placez 20 cl de crème fluide entière 10 min au congélateur
2. Fouettez la crème en chantilly bien ferme en ajoutant à la fin deux cuillères à soupe de sucre brun et 3 gouttes d'extrait de café tout en continuant à fouetter.
3. Formez 4 belles boules de glace au café et déposez les dans 4 verres. Versez un peu de sauce au chocolat chaude, déposez par dessus un grosse cuillère de chantilly au café, saupoudrez de cacao et plantez un crêpe dentelle au chocolat. Dégustez aussitôt.

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En cette période de chaleur estivale je pense me lancer....
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Re: CAPPUCCINO CHAUD-FROID

Message par Yvvie le Mer 20 Avr 2011, 20:53

Moi qui adore le café, tu me fais saliver ! drunken



Fondue de cuisine, qui adore partager, découvrir et inventer...
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Re: CAPPUCCINO CHAUD-FROID

Message par coline le Jeu 21 Avr 2011, 20:24

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