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POCHOIR - DECO

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Message par Danaelle Ven 29 Avr 2011, 13:56

Qui n'a jamais décoré son gâteau de sucre glace ou de cacao ?
Décor traditionnel par excellence des pâtisseries maison.

Pour ma part, je fabrique mes pochoirs, pour des décors persos et inédits. Un choix infini qui va d'un simple dessin aux rosaces les plus complexes... en passant par les flocons de neige...
Pour les grands gâteaux, utilisez du papier de cuisson : faire différents pliages et couper diverses formes pour obtenir LA déco qui vous plaît... seule précaution : pas trop fin, pour laisser passer le sucre (glace ou cristal) ou le cacao.
Pour les plus petits : juste un carré de papier (ou plié en deux ou quatre) dessinez, coupez et le tour est joué... vous pourrez même faire différentes présentations avec les formes simples en "inversé"

A vos ciseaux !! (ou ceux des enfants !!!...)

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