PIZ'QUICHE JAMBON TOMATES

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PIZ'QUICHE JAMBON TOMATES

Message par Danaelle le Mar 17 Mai 2011, 11:08

Improvisation...

1 pâte feuilletée
4 tranches de jambon blanc dégraissées
3 à 4 belles tomates
2 CS de crème fraîche
1 oeuf
sel et poivre
gruyère râpé
1 CC d'origan séché

Trancher le jambon en 6 quartiers par tranche.
Trancher les tomates en tranches fines (environ 0.5 cm)
Foncer un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Disposer les tranches de tomates et de jambon en les alternant, en rosace.
Parsemer d'origan.
Dans un bol fouetter l'oeuf et la crème avec sel et poivre. Répartir le mélange sur la tarte.
Parsemer de gruyère râpé.
Passer au four chaud (190°C) pendant 40 à 45 minutes.

Note : miam ... et tellement simple !
A servir bien chaud en plat avec une salade verte ou en entrée.
Tailler des carrés de jambon de taille équivalente aux tranches de tomates pour une jolie présentation !




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