MOUSSE AU CHOCOLAT

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

MOUSSE AU CHOCOLAT

Message par Yvvie le Jeu 19 Juin 2008, 22:18

Pour environ 6 à 8 personnes - Ingrédients :

200 g de chocolat noir ou au lait (soit 1 tablette)
6 jaunes d'oeufs
10 blancs d'oeufs (Lorqu'il me reste des blancs dans une recette, je les congèle et m'en ressers au besoin)


Faire fondre le chocolat au micro-ondes à moyenne puissance, à coup de 20 secondes.

Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit lisse.

Ajouter les jaunes d'oeufs battus légèrement, bien mélanger.

Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement en plusieurs fois, sans les casser.

Mettre au frigo pour au minimum 3h00.

:P
avatar
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1132
Age : 52
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum