CRÊPES
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CRÊPES
"A table avec Thermomix..."
Thermomix 15 à 20 secondes + cuisson à la poêle
repos de la pâte 30 minutes à 1 heure.
Pour un vingtaine de crêpes :
250 g de farine
1 grosse pincée de sel
1 CS d'huile
2 oeufs
500 g de lait
1 CC de zeste d'orange râpé (facultatif)
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 secondes / vit 6.
Laisser reposer la pâte au moins ½ heure.
La pâte doit avoir la consistance d'une crème liquide. Si elle semble trop épaisse, ajouter un peu de lait.
La laisser reposer au moins 1 heure avant de l'utiliser.
Conseil Thermomix : Pour des crêpes sucrées, ajoutez 1 sachet de sucre vanillé ou ½ gobelet de sucre ainsi que 2 cuillérées à soupe de rhum.
Note : J'ai mis 2 sachets de sucre vanillé et 2 CS de rhum et j'ai ajouté du lait pour une consistance plus fluide.
Thermomix 15 à 20 secondes + cuisson à la poêle
repos de la pâte 30 minutes à 1 heure.
Pour un vingtaine de crêpes :
250 g de farine
1 grosse pincée de sel
1 CS d'huile
2 oeufs
500 g de lait
1 CC de zeste d'orange râpé (facultatif)
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 secondes / vit 6.
Laisser reposer la pâte au moins ½ heure.
La pâte doit avoir la consistance d'une crème liquide. Si elle semble trop épaisse, ajouter un peu de lait.
La laisser reposer au moins 1 heure avant de l'utiliser.
Conseil Thermomix : Pour des crêpes sucrées, ajoutez 1 sachet de sucre vanillé ou ½ gobelet de sucre ainsi que 2 cuillérées à soupe de rhum.
Note : J'ai mis 2 sachets de sucre vanillé et 2 CS de rhum et j'ai ajouté du lait pour une consistance plus fluide.
Danaelle- Admin
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Date d'inscription : 17/02/2008
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