PENNE AU SAUMON A L'ITALIENNE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

PENNE AU SAUMON A L'ITALIENNE

Message par Danaelle le Ven 20 Avr 2012, 11:45

Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn

Pour 4 personnes :

2 pavés de saumon (sans peau)

150 g de penne

2 capsules Maggi "Coeur de bouillon façon Pesto"

1 aubergine (250 g)

1 CS de mascarpone

10 tomates confites

1/2 oignon

1 CS d'huile d'olive



Coupez le saumon en dés. Pelez et coupez l'aubergine en dés. Emincez l'oignon.

Faites cuire les pâtes et égouttez-les.

Dans une poêle, faites revenir l'aubergine et l'oignon avec l'huile durant 5 minutes. Ajoutez le saumon puis les capsules de coeur de bouillon façon Pesto. Mélangez.

Ajoutez les pâtes, les tomates confites et mélangez. Hors du feu, ajoutez le mascarpone et mélangez. Dégustez...



Note : que de saveurs......!!

Vous pouvez remplacez le mascarpone par de la crème... et si vous ne trouvez pas les capsules de "Coeur de bouillon façon Pesto" dans votre magasin habituel ; remplacez-le par 2 capsules de "Coeur de bouillon Légumes ou Légumes du Soleil " et ajoutez une cuillerée de pesto...

avatar
Danaelle
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 744
Age : 49
Localisation : Nord-Est
Date d'inscription : 17/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum