RIZ AU LAIT

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

RIZ AU LAIT

Message par Yvvie le Sam 24 Nov 2012, 18:58

Thermomix 35 mn - Attente 4 h



180 g de riz rond (rincé à l'eau et égoutté)
100 g de sucre semoule
1000 g de lait ½ écrémé
2 oeufs
Le zeste d'une orange ou d'un citron ou 1 filet d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé ou de la cannelle
Raisins secs (facultatifs)


Mettre dans le bol le lait, l'extrait de vanille ou le zste de fruit et régler 8 mn à 100°, vitesse 1.
À l'arrêt de la minuterie, ajouter le riz égoutté, le sucre et les raisins secs et régler 25 mn à 90°, fonction sens inverse, vitesse 2 en ôtant le gobelet du couvercle (perso, je mets 30 mn).
Ajouter 2 oeufs et régler 2 mn à 90°, vitesse 2 fonction sens inverse.
Verser le riz au lait dans des coupes et mettre au frais environ 4 heures.



Un pot à la vanille, un pot au praliné...



Fondue de cuisine, qui adore partager, découvrir et inventer...
avatar
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1132
Age : 52
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum