MINI CHARLOTTE AUX KOALAS GUIMAUVE

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MINI CHARLOTTE AUX KOALAS GUIMAUVE

Message par Yvvie le Sam 04 Jan 2014, 12:08

Préparation 20 min - Cuisson 5 min - Réfrigération 5 h - Pour 6 personnes.

32 koalas guimauve
9 macarons vanille
1 petite boîte de crème de marrons
15 cl de crème liquide
3 feuilles de gélatine


Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide afin de les ramollir.

Faire chauffer la crème liquide et y ajouter les feuilles de gélatine essorées.
Mélanger, laisser refroidir et ajouter la crème de marrons.
Tapisser 6 moules à charlotte individuels de film alimentaire, puis y verser la préparation. Y déposer des morceaux de macarons écrasés (en conserver 6 pour la déco).
Couvrir de film alimentaire et réserver 5 h au réfrigérateur.
Démouler les charlottes sur des assiettes, tapisser le pourtour de koalas et déposer un macaron sur le dessus.

Bon appétit !

Source : Pub Super U



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