GALETTES (Rcette Maman) - avec un gaufrier

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

GALETTES (Rcette Maman) - avec un gaufrier

Message par Yvvie le Jeu 03 Juil 2008, 18:34

Préparation : 20 mn - Repos : 4 h 00 - Cuisson : 45 mn en gaufrier.

Ingrédients :
1 kg de farine - 250 gr de beurre bien mou (pour être bien mou, il doit être sorti du réfrigérateur longtemps d'avance) - 250 gr de sucre - 4 oeufs - 70 gr de levure de boulanger - Un peu de sel

Réalisation :

Faire fondre la levure dans de l'eau tiède. Mélanger la farine, le beurre, les oeufs, le sel, le sucre, la levure.

Bien pétrir et laisser lever au moins 4 heures sur une casserole d'eau chaude.

Cette pâte se prend en boule de la grosseur d'une cuillère à café, et se cuit dans un gaufrier à petites doses.
avatar
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1132
Age : 52
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum