GALETTES VARIÉES

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GALETTES VARIÉES

Message par Yvvie le Jeu 10 Juil 2008, 17:06

Pas cher et très bon.

Prendre des galettes (crêpes de sarrasin), étaler dessus du fromage frais - plusieurs parfums au choix : Boursin ail et fines herbes, au bleu, ciboulettes & échalotes, St Moret, Mme Loïc, Kiri, ..., selon ce que l'on préfère. Pour certains, ajouter une tranche de jambon, ou de saumon fumé légèrement citronné.

Rouler la galette, la couper en tronçons en piquant des cure-dents en bois pour maintenir et servir, et mettre au frais.
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