CRÊME BRÛLÉE AU PARMESAN, TOMATES SÉCHÉES ET BASILIC

par Talou Jeu 28 Aoû 2008, 21:01

Pour 6 personnes

Préparation : 15min
Cuisson : 30-35min

Ingrédients :-350g de crème fleurette - 4 jaunes d’œufs -4cs de parmesan râpé - du basilic ciselé -des tomates séchées

Portez la crème à ébullition. Versez-la sur les jaunes d'oeufs légèrement fouettés. Ajoutez le parmesan et le basilic. Salez si besoin.

Coupez les tomates en petits morceaux. Les placer au fond de 6 ramequins. Verser la crème dessus.

Mettez au four 35 min. à 110°

... et dégustez Champagne

par Yvvie Dim 31 Aoû 2008, 18:44

Merci Talou. Je vais la tester cette semaine !!! Avec une salade verte, miam !!! :P

CRÊME BRÛLÉE AU PARMESAN, TOMATES SÉCHÉES ET BASILIC

CRÊME BRÛLÉE AU PARMESAN, TOMATES SÉCHÉES ET BASILIC

Re: CRÊME BRÛLÉE AU PARMESAN, TOMATES SÉCHÉES ET BASILIC