SAMEDI ECLATANT DE SOLEIL !!!

Pour aujourd'hui, météo France est en grève et du coup le mauvais temps aussi !!! Il fait un temps magnifique ! Bon, frais tout de même, mais de saison après tout ! Et puis, il vaut mieux du beau temps sec et froid, que de la pluie et un ciel plombé !

Je vais mettre en ligne une recette qui me plait beaucoup. Elle est faite pour ceux qui ont du temps pour surveiller une cuisson, et de la patience. Mais elle en vaut vraiment le coup. On est largement récompensé de ses efforts. C'est un cuisinier professionnel qui a eu la gentillesse de nous la communiquer sur un site dont je suis membre : http://forumdelacuisine.xooit.com/index.php. Il est administré par un cuisinier professionnel mais accepte tout le monde. L'ambiance est conviviale, et les gens sympathiques. La recette porte le titre de Lapin confit. Bonne lecture et bon appétit !!
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