CUPCAKES CHOCO-ORANGE

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CUPCAKES CHOCO-ORANGE

Message par na le Sam 21 Mar 2009, 12:53



INGRÉDIENTS :

2 Oeufs
100 gr de beurre mou
100 g de sucre
100 g de farine
3 CS de cacao en pou
dre
1 sachet de levure chimique
½ orange

POUR LE GLAÇAGE :


150 g de sucre glace
1 blanc d'oeufs
Le jus d'½ orange
Chocolat en poudre
Pépites de chocolat

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes

PRÉPARATION : *
Préchauffez le four a 180 ° (th.6).

Lavez l'orange et prélevez la moitié de son zeste. Coupez en petits morceaux. Dans un saladier, mettez les oeufs battus, ajoutez le sucre et les zestes. Remuez puis ajoutez le beurre mou. Mélangez à nouveau.

*Dans un autre saladier, versez la farine et la levure, ajoutez le cacao et remuez grossièrement, puis ajoutez à la preparation précédente. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

*Remplissez des moules à muffins. Enfournez 20 minutes.

*Laissez les-refoidir sur la grille. Pendant ce temps, préparez le glaçage.

* Dans un saladier, mélangez le blanc d'oeufs avec le jus d'orange. Ajoutez le sucre glace et mélangez avec une cuillère en bois. La consistance obtenue doit être épaisse. Au besoin, ajoutez 50 g de sucre glace. Puis tartinez vos cupcakes de ce glaçage .

Idées déco : saupoudrez la surface de chocolat en poudre et enfoncez dans le glacage des pépites de chocolat. Laissez prendre avant de servir.

Source Steph coté cuisine .

na

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Re: CUPCAKES CHOCO-ORANGE

Message par Yvvie le Sam 21 Mar 2009, 18:27

Miam, le parfum préféré de mon cher et tendre :geek: . Dis-nous,sont-ils aussi bons que beaux ?



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Re: CUPCAKES CHOCO-ORANGE

Message par na le Dim 22 Mar 2009, 11:53

ils etaient trés bons tout moelleux !

na

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Re: CUPCAKES CHOCO-ORANGE

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