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MAYONNAISE A L'AIL
par Danaelle Jeu 09 Avr 2009, 11:33
Ailloli de Provence
Eplucher 6 gousses d'ail. Les piler très finement avec un pilon.
Faire la mayonnaise sur les gousses d'ail pillées. Utiliser de préférence de l'huile d'olive.
Servir avec de la viande froide (boeuf bouilli) ; poisson froid ; oeufs durs ; légumes bouillis (chou-fleur, pommes de terres, carottes, haricots verts) ; fondue bourguignonne.
Eplucher 6 gousses d'ail. Les piler très finement avec un pilon.
Faire la mayonnaise sur les gousses d'ail pillées. Utiliser de préférence de l'huile d'olive.
Servir avec de la viande froide (boeuf bouilli) ; poisson froid ; oeufs durs ; légumes bouillis (chou-fleur, pommes de terres, carottes, haricots verts) ; fondue bourguignonne.
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