GOLDEN FIZZ

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GOLDEN FIZZ

Message par Danaelle le Mer 22 Avr 2009, 13:18

Pour 2 à 3 verres
1 mesure de gin (5 cl environ) - 1 CC de sucre en poudre - le jus d'un citron - 1 jaune d'oeuf - Soda pour compléter (ou Perrier)


Emplissez à demi le shaker de cubes de glace.
Mettez-y le jaune d'oeuf, puis versez le gin, le sucre en poudre et le jus de citron.
Agitez vivement pendant 45 secondes.
Versez dans des verres à fizz en retenant la glace.
Complétez avec du soda water, du Perrier ou de l'eau de Seltz, très frais.

Note : un de mes préféré... drunken

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Re: GOLDEN FIZZ

Message par Yvvie le Mer 22 Avr 2009, 21:12

Ce doit être épais avec un jaune d'oeuf, non ?



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Re: GOLDEN FIZZ

Message par Danaelle le Jeu 23 Avr 2009, 11:17

Non... c'est très crémeux (genre Bailey's).
Et en ajoutant le "soda" on peut varier la consistance, à son gré...
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Re: GOLDEN FIZZ

Message par Yvvie le Jeu 23 Avr 2009, 21:39

Alors là, tu m'as convaincue... Moi et le Bailey's c'est une histoire d'amour !



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Re: GOLDEN FIZZ

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