LARDONS SOUS VIDE

Pratiques et très utiles pour agrémenter un plat ou une sauce, j'en ai toujours dans mon frigidaire !
Avant de les cuisiner, je prends une assiette creuse, pose deux feuilles de sopalin, et y place mes lardons.
Puis direction micro-ondes pendant 1 minute !
Ils sont dégraissés et rendent moins d'eau à la cuisson !

Pour ma part, ce sont des fines de bacon, il n'y a pas de gras ou croquant, et c'est moins gras... Pour tous ceux qui comme moi ont quelques kilos à perdre !