SAUCE EPAISSE RAPIDE
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SAUCE EPAISSE RAPIDE
La sauce tarde à épaissir ? les enfants ont faim et la viande refroidit ???
Remède : 1 verre, une fourchette, 1 CS de farine et un liant (eau, bouillon, lait, crème, vin, ou votre base de sauce !)
Remplissez à demi le verre de liant, mettre la farine et fouettez dans le verre avec la fouchette...
Versez petit à petit ce mélange dans votre sauce tout en remuant... jusqu'à obtenir la consistance voulue.
Il n'y aura aucun grumeaux !
Remède : 1 verre, une fourchette, 1 CS de farine et un liant (eau, bouillon, lait, crème, vin, ou votre base de sauce !)
Remplissez à demi le verre de liant, mettre la farine et fouettez dans le verre avec la fouchette...
Versez petit à petit ce mélange dans votre sauce tout en remuant... jusqu'à obtenir la consistance voulue.
Il n'y aura aucun grumeaux !
Danaelle- Admin
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Nombre de messages : 758
Age : 56
Localisation : Nord-Est
Date d'inscription : 17/02/2008
Re: SAUCE EPAISSE RAPIDE
Tu obtiens un résultat encore plus rapide en utilisant de la Maïzena à la place de la farine.
pierrot gourmand- Habitué du forum
-
Nombre de messages : 79
Age : 61
Localisation : paris
Emploi/loisirs : postier
Date d'inscription : 22/10/2008
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