SORBET AU SAUTERNES

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SORBET AU SAUTERNES

Message par Talou le Lun 01 Mar 2010, 17:13

500 g de sucre en poudre
2 citrons
1 orange
50 cl de Sauternes
25 cl d'eau

Faites fondre le sucre et l'eau dans une casserole et laissez bouillir pendant 5 min puis laissez refroidir.

Ajoutez le Sauternes, le jus des 2 citrons et de l'orange, mélangez et réfrigérez pendant 2 heures au freezer.

Arrosez chaque boule de sorbet d'une c. à soupe de Sauternes avant de servir.
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Re: SORBET AU SAUTERNES

Message par Yvvie le Mar 02 Mar 2010, 09:41

Tu le sers avec quoi ? En dessert tout simplement ou en accompagnement d'un plat ?
En tout cas, moi qui aime le sauternes, je vais tester !



Fondue de cuisine, qui adore partager, découvrir et inventer...
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Re: SORBET AU SAUTERNES

Message par Talou le Mar 02 Mar 2010, 10:14

Je l'avais fait en dessert, avec des petits biscuits, tout simplement.
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