CONFITURE DE LAIT

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CONFITURE DE LAIT

Message par Yvvie le Mer 10 Mar 2010, 19:17

Je ne sais pas si vous connaissez, mais c'est une tuerie. Quand ce n'est pas trop cuit, bien sur... Après bien des recherches sur Internet, j'ai trouvé une recette vraiment simple et excellente. Je vous la livre ici.

Placer 1 ou plusieurs boîtes de lait concentré sucré Nestlé dans le panier d'une cocotte minute. Recouvrir le tout d'eau. Fermer.

Mettre sur feu fort jusqu'à chuintement de la soupape de fonctionnement, baisser le feu et laisser cuire pendant 35 minutes.

Évacuer la vapeur et ouvrir la cocotte. Sortir les boîtes avec des gants pour ne pas se brûler, et laisse refroidir.

On peut déguster à la cuillère, sur des crêpes ou des gaufres, sur des tartines... Trop bon !!!

Explication de recettes de plusieurs sites.

Pour ma part, j'en fait au minimum 3 à 4 pots, de quoi remplir mon panier et ne pas faire tourner ma cocotte pour rien...



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Belle surprise !

Message par Evisa le Sam 01 Mai 2010, 18:05

Une recette aussi simple et aussi déconcertante, j'en suis toute retournée ! Et je vais de ce pas utiliser la boîte de lait concentré que tu m'as envoyé pour mon anni. Merci ma Sylvie, tu m'étonneras toujours !!
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Re: CONFITURE DE LAIT

Message par Yvvie le Dim 02 Mai 2010, 22:07

NNNOOONNNN !!! C'est déjà de la confiture de lait, c'était pour te faire goûter.... J'ai écrit dessus, pour que tu saches que ce n'était plus du lait concentré.
Pourvu que tu n'ais pas pu le faire avant que je te prévienne....



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