LANGUES DE CHAT

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LANGUES DE CHAT

Message par Yvvie le Sam 29 Mai 2010, 22:34

Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn

4 blancs d'œufs - 250 g de beurre mou - 150 g de sucre - 140 g de farine

Mettre le four à chauffer Th. 6 (180°).

Battre le beurre. Ajouter le sucre, puis les blancs d'œufs et la farine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Remplir les moules à langues de chat (moi je les fais dans les moules à madeleine en silicone), sans remplir les cavités complètement.

Enfourner et cuire 3 à 4 mn (si moules à langues de chat), environ 10 mn (si moule à madeleines).

Note : Recette super quand il reste des blancs d'oeufs non utilisés.



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