CAKE AU JAMBON ET AU BOURSIN

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CAKE AU JAMBON ET AU BOURSIN

Message par Danaelle le Sam 19 Juin 2010, 16:50

"Site Vorwerk"

4 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
65 g de lait
50 g d'huile
sel et poivre
150 g de dés de jambon
150 g de Boursin

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol , mettre tous les ingrédients sauf le Boursin et le jambon, mixer 30 sec vitesse 6.
A la sonnerie, ajouter le Boursin et le jambon et mixer 10 sec vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, et enfourner 30 minutes à 180 °C.

Note : le temps de cuisson au four et un peu court... j'ai dû prolonger d'environ 15 minutes (par paliers de 5 minutes !) pour que ce cake soit cuit à coeur !
Trés volumineux à la cuisson (comme un soufflé !) il est cependant redescendu en refroidissant...
J'aurais dû le faire dans 2 moules, pour avoir sans doute un meilleur résultat...
J'ai remplacé les dés de jambon par des tranches coupées en petits carrés (erreur à l'achat ! oupss)

Non coupé ... c'est pour la fiesta de ce soir, mais je tiens à y goûter !!!...

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Re: CAKE AU JAMBON ET AU BOURSIN

Message par Danaelle le Dim 20 Juin 2010, 19:28

Je n'en ai pas trouvé une miette, donc.... : ??
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