PAIN EXPRESS

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

PAIN EXPRESS

Message par Yvvie le Ven 20 Aoû 2010, 21:12

500 g de farine
1 sachet de levure de boulanger (déshydratée)
1 cs de sucre en poudre
1 cs d'huile d'olive
2 cc de sel


Préchauffer le four à 60° (th.2).
Mettre 80 g d'eau et la levure dans le bol et mixer 2 mn à 37°, vit 2.
Ajouter 200 g d'eau et le reste des ingrédients et mixer 1 mn, .
Sortir la pâte du bol, faire une boule et la déposer sur la plaque du four. Cuire au four 20 mn à 60° (th 2) puis de 20 à 40 mn, selon le four, à 200° (th 7).

Note : j'ai ajouter une poignée de graine de sésame dans la pâte directement. On peut aussi laisser la pâte gonfler avant de la mettre au four. Le pain n'en sera que meilleur.



Fondue de cuisine, qui adore partager, découvrir et inventer...
avatar
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1132
Age : 52
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

Re: PAIN EXPRESS

Message par cubillas le Sam 21 Aoû 2010, 09:50

ESt-ce qu'il était bon, ton pain?

cubillas

Nombre de messages : 25
Age : 56
Date d'inscription : 15/08/2010

Revenir en haut Aller en bas

Re: PAIN EXPRESS

Message par Yvvie le Sam 21 Aoû 2010, 15:19


Oui et même le lendemain, pas de goût de levure prononcé et moëlleux !!



Fondue de cuisine, qui adore partager, découvrir et inventer...
avatar
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1132
Age : 52
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

Re: PAIN EXPRESS

Message par cubillas le Sam 21 Aoû 2010, 17:44

ouah, il est beau!

cubillas

Nombre de messages : 25
Age : 56
Date d'inscription : 15/08/2010

Revenir en haut Aller en bas

Re: PAIN EXPRESS

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum