BROWNIES AUX CACAHUÈTES (&CARAMEL)

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BROWNIES AUX CACAHUÈTES (&CARAMEL)

Message par Yvvie le Dim 23 Jan 2011, 19:30



Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 à 25 mn - Pour 500 gr de brownies.

90 gr de beurre

60 gr de chocolat
60 gr de pralinoise
2 œufs
160 gr de sucre
1 CC de levure chimique
1 pincée de sel
½ gousse de vanille
90 gr de farine
125 gr de cacahuètes non salées
Sirop de caramel (facultatif)


Préchauffer le four th. 4 (170°).

Au bain-marie, faire fondre le chocolat haché et la pralinoise, y incorporer le beurre.

Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre, le sel et les grains de vanille récupérés à l’intérieur de la gousse jusqu’à ce que le mélange blanchisse, devienne léger et mousseux.

Verser le chocolat tiède sur la préparation aux œufs et remuer. Mélanger la farine et la levure. L’incorporer à la préparation chocolatée.

Ajouter enfin les cacahuètes (entières ou hachées grossièrement). Verser le tout dans un moule carré d’environ 18 cm de côté et grassement beurré ou dans des petits moules individuels. On peut ajouter un filet de caramel.

Faire cuire de 20 à 25 minutes à four chaud. Le dessus doit être croustillant et le cœur fondant. Laisser refroidir dans le moule avant de couper en cubes ou bâtonnets.



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Re: BROWNIES AUX CACAHUÈTES (&CARAMEL)

Message par coline le Dim 06 Fév 2011, 16:45

WHA tes photos me tentent beaucoup, je t'en prendrai bien un peu
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Re: BROWNIES AUX CACAHUÈTES (&CARAMEL)

Message par Yvvie le Mer 16 Fév 2011, 15:25

Ce serait avec plaisir, mais la recette est tellement simple que je suis sure que tu sauras la faire. Juste une anotation : mieux vaudrait que les cacahuètes soient grossièrement hachées. Entières ça fait beaucoup...



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Re: BROWNIES AUX CACAHUÈTES (&CARAMEL)

Message par coline le Jeu 17 Fév 2011, 11:51

Yvvie a écrit:Ce serait avec plaisir, mais la recette est tellement simple que je suis sure que tu sauras la faire. Juste une anotation : mieux vaudrait que les cacahuètes soient grossièrement hachées. Entières ça fait beaucoup...

Ok, .

Il faut que je prenne le temps de tester ^^,j'ai pleins de recette en attente
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Re: BROWNIES AUX CACAHUÈTES (&CARAMEL)

Message par Yvvie le Sam 19 Fév 2011, 12:37

Nous c'est pareil, en plus on a toujours de nouvelles idées qui surgissent !!! On n'aura pas assez d'une vie !
Il va falloir que l'on se réincarne !



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