Torsades aux Courgettes, Carottes, Poireaux et Brocolis

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Torsades aux Courgettes, Carottes, Poireaux et Brocolis

Message par coline le Dim 06 Fév 2011, 17:03

Torsades aux Courgettes, Carottes, Poireaux et Brocolis.

Ingredients;
  • 400g de Torsade Barilla
    125g de brocolis
    125g de carottes
    125g de courgettes
    50g de poireaux
    40g de parmesan rapé
    4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
    2 cuillères à soupe de persil
    sel et poivre


Préparation;
Couper les carottes et les courgettes en petits bâtonnets.
Couper le poireau en rondelles, le faire cuire 3 minutes dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.
Faire revenir dans la poêle les carottes et les courgettes.
Faire cuire les pâtes avec les brocolis dans une grande quantité d'eau salée, les égoutter et les assaisonner dans la poêle avec les carottes, les courgettes et le poireau.
Saler,poivrer et lier le tout avec un filet d'huile d'olive,
garnir avec le persil finement haché et le parmesan.

Source pub sur paquet de pâte Barilla.
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