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Message par Yvvie Sam 09 Mar 2013, 19:13

Le temps passe trop vite et file entre nos doigts.

Jeudi, jour de courses. Retour à la maison et mise aux fourneaux. Au programme : rillettes sarthoises, poulet à ma façon du jour, et gâteau aux pommes.

Le poulet a été farci avec du gingembre, du curry et du 5 épices (le tout en provenance de la Tunisie, ramenés par mon fiston), et arrosé d'une boîte de lait de coco. 2 heures à 200° (départ four froid) dans l'Ultraplus®. Mangé ce midi avec des potatoes et une salade, trop bon !

Pour les rillettes, il me reste à les trier, les mettre en pots et les stériliser.

Le cake aux pommes a été une formalité, d'ailleurs il a été fini ce midi...

Et ce soir, cheesecake de notre ami le cuisinier américain avec 2 variantes. Plus de Golden Graham pour la pâte, alors retour aux Thé Brun, et parfum de l'appareil au Grand Marnier. Verdict demain.
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