POULET DE LA SEMAINE

Ces derniers temps, je tente des mélanges pour donner des goûts différents à mes poulets. Je prends mes épices et je fais de joyeux mélanges. Celui du jour : 5 épices, curry, gingembre et lait de coco.

1 poulet
Des épices
Du lait de coco

Nettoyer le poulet, prendre un entonnoir et le planter entre les pattes du poulet. Verser les épices dans l'entonnoir (exemple : curry, gingembre et 5 épices).

Verser le lait de coco. Fermer la cocotte et mettre au four froid, thermostat 200° pendant 2 heures. Penser à retourner la viande de temps en temps.

Excellent avec des wedges.

Varier les épices et l'accompagnement (lait de coco, bière, etc...).