LES 3 TABLIERS
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
-15%
Le deal à ne pas rater :
(Adhérents) LEGO® Icons 10318 Le Concorde
169.99 € 199.99 €
Voir le deal

SALADE DE CHÊVRE CHAUD

2 participants

Aller en bas

SALADE DE CHÊVRE CHAUD Empty SALADE DE CHÊVRE CHAUD

Message par Yvvie Mer 19 Nov 2008, 23:26

Pour 2 personnes : 1 salade - Crottins de chêvre (1 par toast) - Pain de mie - Vinaigette - Facultatif : 2 tomates - Noix

Laver la salade, l'essorer. Préparer les toasts selon votre envie en carrés ou en triangles. Les mettre 10 mn au four à griller.

Pendant ce temps, assaisonner la salade, et servir dans les assiettes. Ajouter les toasts par dessus dès la sortie du four.

On peut ajouter des morceaux de tomates et des noix à cette salade.
Yvvie
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1221
Age : 58
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

SALADE DE CHÊVRE CHAUD Empty Re: SALADE DE CHÊVRE CHAUD

Message par pierrot gourmand Jeu 20 Nov 2008, 21:10

Pour la même salade en version plus "luxueuse", on peut y ajouter un toast au foie gras ou à la mousse de canard.
pierrot gourmand
pierrot gourmand
Habitué du forum
Habitué du forum

Masculin
Nombre de messages : 79
Age : 61
Localisation : paris
Emploi/loisirs : postier
Date d'inscription : 22/10/2008

Revenir en haut Aller en bas

SALADE DE CHÊVRE CHAUD Empty Re: SALADE DE CHÊVRE CHAUD

Message par Yvvie Jeu 20 Nov 2008, 21:45

ou au saumon fumé si on aime (voir aussi la truite fumée moins chère mais surtout moins grasse).
Yvvie
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1221
Age : 58
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

SALADE DE CHÊVRE CHAUD Empty Re: SALADE DE CHÊVRE CHAUD

Message par pierrot gourmand Jeu 20 Nov 2008, 22:14

Le critère de la graisse pour un poisson, n'est qu'un faux problème car le gras des poissons est beaucoup plus sain que celui des viandes.
pierrot gourmand
pierrot gourmand
Habitué du forum
Habitué du forum

Masculin
Nombre de messages : 79
Age : 61
Localisation : paris
Emploi/loisirs : postier
Date d'inscription : 22/10/2008

Revenir en haut Aller en bas

SALADE DE CHÊVRE CHAUD Empty Re: SALADE DE CHÊVRE CHAUD

Message par Yvvie Ven 21 Nov 2008, 08:16

Je parlais au niveau gustatif. Je préfère la truite fumée, dont le goût me parait plus fin et moins chargé en graisse.
Mais ne t'inquiète pas, ici nous mangeons très souvent du poisson, et nous connaissons bien ses propriétés sur la santé. Razz
Yvvie
Yvvie
Admin
Admin

Féminin
Nombre de messages : 1221
Age : 58
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008

Revenir en haut Aller en bas

SALADE DE CHÊVRE CHAUD Empty Re: SALADE DE CHÊVRE CHAUD

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum