Salade riz et truite fumée
2 participants
Page 1 sur 1
Salade riz et truite fumée
Les beaux jours arrivent, ça me donne envie de salades composées. En voici une que nous aimons beaucoup.
Adapter les proportions en fonction du nombre de personnes.
- riz
- truite fumée
- tomate
- avocat
Coupez l'avocat en petits morceaux puis citronnez-le pour éviter qu'il ne noircisse.
Cuire le riz puis le rafraîchir sous l'eau.
Coupez les tomates et la truite fumée en morceaux.
Mélangez le tout.
Servez frais.
En matière d'assaisonnement, je n'en mets pas car nous avons chacun nos préférences : mayonnaise pour les enfants, vinaigrette pour cher et tendre et huile d'olive pour moi.
La truite fumée est moins chère que le saumon fumé et tout aussi bon, voire meilleur en ce qui nous concerne.
Adapter les proportions en fonction du nombre de personnes.
- riz
- truite fumée
- tomate
- avocat
Coupez l'avocat en petits morceaux puis citronnez-le pour éviter qu'il ne noircisse.
Cuire le riz puis le rafraîchir sous l'eau.
Coupez les tomates et la truite fumée en morceaux.
Mélangez le tout.
Servez frais.
En matière d'assaisonnement, je n'en mets pas car nous avons chacun nos préférences : mayonnaise pour les enfants, vinaigrette pour cher et tendre et huile d'olive pour moi.
La truite fumée est moins chère que le saumon fumé et tout aussi bon, voire meilleur en ce qui nous concerne.
anne-
Nombre de messages : 33
Age : 59
Date d'inscription : 01/04/2009
Re: Salade riz et truite fumée
Nous aussi nous préférons la truite fumée au saumon, nous la trouvons moins gras au goût. Je verrais bien quelques morceaux d'ananas en plus...
Yvvie- Admin
-
Nombre de messages : 1221
Age : 58
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008
Re: Salade riz et truite fumée
Le mélange salé/sucré, c'est vraiment pas mon fort !
Mais pourquoi pas l'ananas pour ceux qui aiment.
Je rajoute parfois des pignons de pins.
Mais pourquoi pas l'ananas pour ceux qui aiment.
Je rajoute parfois des pignons de pins.
anne-
Nombre de messages : 33
Age : 59
Date d'inscription : 01/04/2009
Sujets similaires
» TIRAMISU DE TRUITE FUMÉE
» * * * TOUTES LES RECETTES DU POISSONNIER * * *
» SALADE REPAS
» TRUITE AUX EPINARDS ET AUX CAPRES
» TRUITE GRILLEE AU LARD
» * * * TOUTES LES RECETTES DU POISSONNIER * * *
» SALADE REPAS
» TRUITE AUX EPINARDS ET AUX CAPRES
» TRUITE GRILLEE AU LARD
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum