LES 3 TABLIERS
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PINA COLADA

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Message par Danaelle Lun 14 Juin 2010, 13:10

"A table avec Th..."

Thermomix exclusivement : 1 mn
Réfrigération : 2 heures !

Pour 10 verres :
1000 g de jus d'ananas
350 g net d'ananas en tranches égoutté (1 boîte)
400 g de lait de coco en boîte
1 ou 2 pincées de gingembre en poudre
300 g de Rhum (blanc)

Mettre l'ananas en tranches et le lait de coco dans le bol et mixer 40 sec à vitesse 9.
Ajouter le jus d'ananas, le Rhum et le gingembre et mixer 15 sec à vitesse 6.
Réserver deux heures au réfrigérateur.

Note : cette Pina Colada est bonne, mais elle n'avait pas la saveur de celle des vacances (il manquait sans doute la mer et les cocotiers !)
Le choix du Rhum blanc est important si vous ne voulez pas un cocktail trop fort !

Le cocktail des vacances : le Miami Beach
Verser dans un grand verre de la Pina Colada puis une dose de Daiquiri Strawberry... savourez bien frais !
Là-bas, la Pina Colada étant servie presque en sorbet liquide, le Daiquiri reste au dessus (ce qui n'est pas le cas à mon premier essais !).

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Message par Yvvie Lun 14 Juin 2010, 22:30

C'est beau !!!
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Message par Danaelle Lun 14 Juin 2010, 22:53

Et c'est bon !!!
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