DAIQUIRI À LA FRAISE (Daiquiri Strawberry)

Pour 1 personne : (1 mesure = 1 cl ou 1CS ou 1 verre)

2 fraises
4 mesures de rhum blanc
0.25 mesure de citron vert
1 mesure de sirop de sucre de canne

Broyer les fraises au mixer et les ajouter au shaker.
Verser dans le shaker : le rhum, le sirop de sucre de canne et un trait de citron vert (ou jaune !)
Ajouter la glace et shaker vigoureusement.
Passer le cocktail avant de servir si vous voulez retirez la pulpe.

Note : ce cocktail se fait aussi avec de la "crème de fraises" (ou liqueur), mais difficile d'en trouver !
J'ai dû ajouter un peu de sirop de sucre de canne et 1 dose de sirop de fraises car les miennes étaient peu parfumées, le rhum étant trop "présent"...
Présenté dans des mini canettes, ce cocktail était surtout pour accompagner la Pina Colada, les invités avaient donc le choix !...


N.B. : doses pour 6 personnes :
12 fraises ; 24 cl de rhum blanc ; 1.5 cl de jus de citron ; 6 cl de sirop de sucre de canne.

Ça a l'air super bon, je testerai la prochaine fois. Peut-être dimanche d'ailleurs, chez mon fiston.
Merci M'dame !

Je confirme !
c'est super bon, bien frais et sucré...

(mais je retesterai avec de la crème de fraises le jour où j'en trouverai !... cela doit adoucir "la force" du rhum blanc !)...

Il me semble que j'en ai, trouvée à Super U. Oups, j'ai donné une marque, le modérateur va me censurer.

Je mets donc la recette concoctée avec la liqueur...

Ingrédients pour 1 personne :

1 mesure de rhum blanc
1/2 mesure de crème de fraises
1/2 mesure de jus de citrons
4 fraises

Réalisez la recette "Strawberry daiquiri" au mixer
Mixer les ingrédients avec de la glace pilée lentement pendant 5 secondes, puis rapidement pendant 20 secondes et servir aussitôt.
Servir dans un verre de type "verre à martini"
Décor : décorer d'un morceau de fraise sur le rebord du verre...

Source "1001cocktails.com"

Note : je ne suis pas experte en la matière, mais il semblerait qu'il existe deux variétés de crèmes de fraises...
"crème de fraises" et "crème de fraises des bois". Je ne sais pas s'il y a une grande différence !
On peut aussi remplacer les fraises fraîches par du coulis de fraises (hors saison !)