POMMES DE TERRE FARCIES AU COTTAGE CHEESE ET AUX OEUFS DE SAUMON

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POMMES DE TERRE FARCIES AU COTTAGE CHEESE ET AUX OEUFS DE SAUMON

Message par Yvvie le Ven 06 Mar 2009, 21:33

POMMES DE TERRE FARCIES AU COTTAGE CHEESE ET AUX OEUFS DE SAUMON

Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 h 00 - Pour 4 personnes.

Ingrédients : 4 grosses pommes de terre - 200 g de cottage cheese - 50 g d'œufs de saumon - Aneth frais haché

Cuire les pommes de terre au four dans du papier aluminium environ 1 heure.

Une fois cuites, creuser les pommes de terre avec une petite cuillère. Mélanger le cottage cheese, la chair des pommes de terre et l'aneth haché. Saler, poivrer.

Farcir les pommes de terre avec ce mélange. Ajouter les œufs de saumon. Servir aussitôt.


Idée recette : Servir en entrée en même temps qu'une salade verte.



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