BANOFEE

Je ne sais pas si vous connaisez, mais nous on a tenté "l'aventure" ce soir. Le banofee est un dessert anglais contraction de banane et toffee. Tout un programme ! Alors après avoir préparé de la confiture de lait, j'ai préparé les verrines.

Par verrine :

2 spéculoos (ou autre biscuits)
1/3 de banane coupée en fines rondelles
1/2 CS de confiture de lait
De la crème fouettée (pour remplir le verre)

Remplir le fond de la verrine avec les biscuits cassés grossièrement (on peut les arroser de quelques gouttes de lait, ce que j'ai fait).

Ajouter les rondelles de banane, couvrir avec une couche de confiture de lait.

Et finir avec la crème fouettée. Je me suis amusée à saupoudrer le dessus avec du cacao Van Houtten.

Résultat : Excellent !!! J'ai ignoré les recettes avec du mascarpone, trop lourd pour moi. Prochain essai avec du yaourt fouetté.

Quelle aventure! : à essayer, penses tu qu'on peut mettre d'autres fruits?

Je pense que oui, des pêches par exemple, mais il faudra l'appeler pêchofee !