FRIANDS AU FROMAGE

Avec ma pâte feuilletée et un reste de béchamel - Recette "Ici"-, j'ai eu une soudaine envie de friands au fromage. Alors j'ai étalé ma pâte, relativement fine mais pas trop. J'ai ajouté dans ma béchamel un maximum de gruyère pour qu'elle soit filante, et après avoir donné une forme à ma sauce, j'ai fait mes friands. Voici ce que cela a donné :


Très contente de ma réussite, j'ai préparé des galets de sauce blanche que j'ai congelés, ainsi que des portions de pâte feuilletée. Et quand on en a envie, je sors les sachets, et fait mes friands en 2 temps 3 mouvements.
Je vous mettrais la recette de pâte feuilletée que j'utilise.

Et la voilà enfin ! Vous la trouverez "Ici".