VINAIGRETTE SUCRÉE COMME AU RESTAURANT ASIATIQUE

par Yvvie Dim 21 Avr 2024, 10:20

J'adore cette vinaigrette, et je n'avais pas encore trouvé THE recette. C'est chose faite, merci Pinterest

et merci Fatiha sur le site Marmiton.

2 CS de moutarde
3 CS de vinaigre (balsamique blanc pour moi, mais on peut mettre celui que l'on préfère)
1 CC de sel (je n'en ai mis qu'¼ et je ne suis pas sûre que cela soit utile, à vous de voir)
3 CS de sucre en poudre
1 bol d'huile végétale (perso, j'ai fait au pif, j'ai des bols de toutes les tailles...)

Mélanger les ingrédients et ajouter l'huile comme pour une mayonnaise, en petit filet tout en fouettant. Cela permet une émulsion parfaite.
Mettre en pot et consommer sur toutes vos salades.