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AUBERGINES GRILLEES
par Yvvie Ven 22 Aoû 2008, 21:28
1 aubergine environ par personne (selon la taille) - sel - huile d'olive
Découper l'aubergine en lanières ou en rondelles suivant la présentation souhaitée. Saler un côté des tranches, les mettre à égoutter puis faire de même de l'autre côté. Badigeonner d'huile d'olive, saler et faire griller soit au four, soit sur le BBQ.
Peut se préparer à l'avance.
Découper l'aubergine en lanières ou en rondelles suivant la présentation souhaitée. Saler un côté des tranches, les mettre à égoutter puis faire de même de l'autre côté. Badigeonner d'huile d'olive, saler et faire griller soit au four, soit sur le BBQ.
Peut se préparer à l'avance.
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