SALADE DE FRUITS À L’INDIENNE

Préparation: 40 mn - Réfrigération : 2 h 00 - Pour 6 personnes.

Ingrédients : 150 gr de fraises - 150 gr de cerises - 2 bananes - 2 abricots - 2 pêches - 1 belle poire - 2 dl de crème fraîche épaisse - 2 dl de lait - 150 gr de sucre

Réalisation :

Laver puis équeuter les fraises et les cerises. Partager les fraises en deux si elles sont grosses, dénoyauter les cerises.

Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Couper en deux les abricots. Éplucher les pêches et la poire, les couper en morceaux.

Dans une coupe, battre la crème fraîche, le lait et le sucre en poudre. Ajouter les fruits, sauf les fraises, dans cette préparation. Mélanger et mettre au frais au moins deux heures.

Ajouter les fraises au dernier moment. Remuer délicatement et servir.