fusilli au Maroilles

par Danaelle Ven 27 Sep 2019, 11:53

recette express
pour 4
350g de fusilli (ou autres pates selon votre réserve)
150g de Maroilles en morceaux
1 oignon émincé
150g de bacon émincé
40 cl d'eau
2 CS de crème fraîche

dans la cuve mode, manuel, dorer .
mettre l'oignon et le bacon à suer pendant 4 minutes. (sans attendre fin préchauffage)
ajouter les pâtes, mélanger, couvrir de 40 cl d'eau, mélanger de nouveau, répartir les morceaux de fromage,
quitter le mode dorer et passer en mode cuisson sous pression pour 5 minutes, fermer et verrouiller le couvercle.
après cuisson
à la sonnerie, ouvrir l'appareil ajouter la crème et mélanger.

variante : avec jambon - Brie / lardons- Munster, j'ajoute parfois des champignons ou une poignée de petits-pois ( en conserve)