CRUMBLE AUX POMMES

par Yvvie Jeu 13 Jan 2022, 14:40

Préparation : 10 mn - Cuisson : 25 mn - Pour 4 personnes.

500 à 700 gr de pommes (Boskoop ou Canada)

Pâte sablée :
50 gr de sucre glace
100 gr de beurre mou
150 gr de farine

Préchauffer le four th. 7 (210°).

Éplucher et couper les pommes en dés, les verser dans un plat à tarte ou à gratin avec quelques noisettes de beures parsemées de sucre.

Mélanger le sucre glace et la farine, incorporer le beurre coupé en morceaux et l’émietter jusqu’à ce que la pâte ait une consistance granuleuse.

Saupoudrer les pommes de ce mélange sablé et enfourner 25 minutes. Servir tout de suite avec de la glace vanille, de la crème anglaise ou de la Chantilly.

Remarque : on peut remplacer la vanille par de la glace Häagen-Dazs parfum Baileys, et les pommes par un autre fruit. Dessert excellent, rapide et simple.