LA PÂTE SABLÉE DE MA MAMAN
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LA PÂTE SABLÉE DE MA MAMAN
Préparation : 30 mn - Repos : 3 h 00 - Pour 1 tarte 6 personnes.
Ingrédients : 125 gr de farine - 70 gr de sucre - 70 gr de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel
Réalisation :
Disposer la farine en fontaine, y mettre l’œuf, le beurre, le sucre et le sel. Bien pétrir le tout, et laisser reposer 2 à 3 heures.
On peut en faire des sablés (très bons quand ils sont peu cuits), s'en servir en fond de tarte, etc. ... Suivant l'idée du jour
Ingrédients : 125 gr de farine - 70 gr de sucre - 70 gr de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel
Réalisation :
Disposer la farine en fontaine, y mettre l’œuf, le beurre, le sucre et le sel. Bien pétrir le tout, et laisser reposer 2 à 3 heures.
On peut en faire des sablés (très bons quand ils sont peu cuits), s'en servir en fond de tarte, etc. ... Suivant l'idée du jour
Ingrédients | x 2 | x 3 | x 4 | x 5 | x 6 | x 7 | x 8 |
Farine | 250 | 375 | 500 | 625 | 750 | 875 | 1000 |
Sucre | 140 | 210 | 280 | 350 | 420 | 490 | 560 |
Beurre | 140 | 210 | 280 | 350 | 420 | 490 | 560 |
Oeuf | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Sel en pincée | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Yvvie- Admin
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Date d'inscription : 29/02/2008
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