CRUMBLE DE TOMATES

par Yvvie Lun 27 Juin 2011, 21:34

Préparation 15 mn - Cuisson 30 + 20 mn - Pour 4 personnes.

6 grosses tomates
1 oignon doux
4 CS d'huile d'olive
6 CS de chapelure
4 CS de parmesan

Couper les tomates en rondelles fines, puis les disposer dans un plat. Arroser d'un peu d'huile et saler.
Passer à four chaud pendant 30 minutes. Pendant ce temps, faire revenir les oignons émincés finement. Laisser refroidir quelques minutes, ajouter la chapelure, le parmesan et 2 cuillères à supe d'huile d'olive. Disposer ce mélange sur les tomates. Remettre au four pendant 20 minutes.

Source : Pub Lec......