PAIN D'ÉPICES À LA NOIX DE COCO

par Yvvie Ven 07 Nov 2008, 20:58

Pain d'épices à la noix de Coco

Ingrédients :

150 g de farine
150 g de miel
1 jaune d'oeuf
1/2 cuillère à café de cannelle
30 g de poudre de noix de coco
1/2 cuillère à café de confiture de coco (si vous en trouvez...)
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1/2 verre de lait

Mettez joyeusement tous ces ingrédients dans un saladier, en finissant par le lait, et mélangez.
Beurrez un moule à cakes.
Versez-y la pâte.
Dans un four préchauffé à thermostat 4/5, placez le moule pendant 35/40 minutes.
Laissez refroidir.

Dégustez !

Note : La noix de coco et confiture peuvent se remplacer. Poudre d'amandes, de noisettes, etc. Pourquoi pas des pépites de chocolat ! Essayez et inventez votre propre pain d'épices !

J'ai suivi le conseil parce que ma fille n'aime pas la noix de coco, et j'ai fait la moitié de la préparation avec de la poudre de noisettes et des pépites de chocolat. Excellent ! cheers

Trouvée sur le site http://savemybrain.net, voici le lien Pain d'épices noix de coco, grâce à Liiibeluuule sur Plurielles.fr