SAUCE COCKTAIL

à ma manière...

Faire une mayonnaise.
Ajouter 3 à 4 CS de ketchup, une pointe de cognac.

Idéale pour les crevettes, le cocktail de crevettes, écrevisse, homard, langoustine....


Note : j'ajoute parfois une ou deux gouttes de tabasco, pour "corser" un peu...

Cela fait un bon moment que j'avais envie d'y goûter, alors je me suis lancée, sous les réflexions du style : "Ben, tu mets du cognac dans la mayo toi maintenant ???"

Mais une fois à table, . Il n'en est pas resté un goutte.

Alors et merci à toi pour ce régal !!!!



PS : J'en ai fait une photo mais je ne remets plus la main dessus...