CASSOLETTE DE PINCES DE TOURTEAUX

par Yvvie Sam 04 Jan 2014, 10:49

Préparation 15 min - Cuisson 25 min - Pour 6 personnes.

9 pinces de tourteaux
4 oeufs
1 CS de ciboulette ciselée
50 cl de crème liquide
60 g de gruyère râpé
20 g de beurre
Sel et poivre

Préchauffer le four à 180° C.
Décortiquer les pinces de tourteaux préalablement décongelées.
Battre les oeufs en omelette. Ajouter la crème, le gruyère et la ciboulette.
Beurrer 4 ramequins et répartir la chair de tourteaux et la préparation à base de crème. Assaisonner.
Enfourner pendant 25 minutes.
Déguster avec une salade d'endives.

Source : pub Super U