NOUILLES À LA VIANDE AU WOK

Pour 4 personnes : 250 g de viande de porc émincée - 2 CS de sauce soja - 2 CS d'alcool de riz - 2 gousses d'ail pressées - 250 g de nouilles aux oeufs pour wok - 2 CS d'huile de tournesol - 1 CC de sauce au piment sucrée - 1 CS de gingembre fraîchement râpé - 6 oignons frais - 1 poivron rouge - 125 g de champignons émincés

Mettre dans un bol la viande émincée, la sauce soja, l'alcool de riz, la sauce au piment sucrée et le gingembre. Rajouter l'ail et bien mélanger, laisser reposer 10 min.

Faire cuire les nouilles aux oeufs pour wok. Chauffer l'huile dans le wok, ajouter la viande et mélanger jusqu'au brunissement de la viande.

Couper les oignons frais en rondelles très fines ainsi que le poivron, les mélanger avec les champignons.

Faire mijoter le tout dans le wok et faire dorer pendant 5 min. Ajouter les nouilles et les réchauffer.

Source : pub Lidl