CARAMELS MOUS... à tomber par terre !

CARAMELS MOUS

-250 gr de beurre
-500 gr de sucre
-1 boîte de lait condensé sucré (400gr)

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le sucre et le lait condensé sucré.

Cuire à feu moyen durant env. 30 min. en remuant sans cesse.

Le mélange doit brunir petit à petit, puis à la fin se décoller un peu de la casserole.

Faire couler le tout sur une plaque, laisser refroidir et couper.

Ces caramels sont succulents! (fondants, et crémeux, pas collants du tout)... bref, un vrai bonheur

Hum !!!! Mes friandises préférées !!! Je vais tester sans tarder avec du beurre salé, car ici c'est la base de tout !!!
Merci Talou !!

Oui, la prochaine fois je vais aussi essayer avec du beurre salé... ou peut-être moitié/moitié... J'en avais goûté une fois et c'était aussi : "à tomber par terre" :lol:

Bizzz et belle journée,
Talou

Bon, j'en ai fait hier avec du beurre salé, bien entendu, et ils sont super bons. Par contre, ils ne sont pas mous... Je dois les faire un tout petit peu trop cuire... Il faut que je m'améliore !

Tu as raison, en fait ce ne sont pas vraiment des caramels mous, mais des caramels fondants... rien que d'y penser, je salive