Mousse à l'orange
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Mousse à l'orange
Comme c'est encore la saison des oranges, profitons-en...
Pour 4 personnes
Râpez finement le zeste d'une orange. Pressez les oranges.
Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre et le jus des oranges, ajoutez le zeste.
Chauffez à feu doux cette préparation dans une casserole à fond épais, sans faire bouillir et sans cesser de tourner. La préparation est prête quand elle est assez onctueuse pour napper la cuillère en bois.
Versez cette crème sur le fromage blanc et battre au fouet. Mettre au frais. Servir glacé.
Pour 4 personnes
- 5 oranges bio
- 600 gr de fromage blanc
- le jus d'un citron
- 80 gr de sucre en poudre
Râpez finement le zeste d'une orange. Pressez les oranges.
Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre et le jus des oranges, ajoutez le zeste.
Chauffez à feu doux cette préparation dans une casserole à fond épais, sans faire bouillir et sans cesser de tourner. La préparation est prête quand elle est assez onctueuse pour napper la cuillère en bois.
Versez cette crème sur le fromage blanc et battre au fouet. Mettre au frais. Servir glacé.
Talou- Amateur éclairé
-
Nombre de messages : 40
Age : 56
Localisation : Suisse
Emploi/loisirs : DRH / Cuisine, montagne, mes enfants de 5 et 6 ans
Humeur : Toujours bonne !
Date d'inscription : 04/06/2008
Re: Mousse à l'orange
MMMmmm !!! ça a l'air super bon !! Mon mari te remercie, car le fromage blanc et les oranges sont ce qu'il préfère !
Yvvie- Admin
-
Nombre de messages : 1225
Age : 58
Localisation : Ouest
Humeur : Ambiance vacances, transat au fond du jardin...
Date d'inscription : 29/02/2008
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